🧺 재료 6개
강남 창고 단가 기준- 🥘부추냉장-p-상품-500gea-한국⚠ 상품 미연결 (관리자 연결 필요)재료비 50g—
- 🥘간마늘냉장-kg-한국곧 입고코드 217961⚠ 전국 모든 창고 품절/단가없음재료비 5g—
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소고기는
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냉동으로 100g씩 소분하여 사용하면 재고관리가 편합니다.
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응용 : 부추대신 햄버거에 사용하는
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상추나 로메인으로 대체해도 됨
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조리방법
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마진의 구조
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육회양념 : 참깨가루3큰술 / 물엿3큰술 / 참기름 3큰술 / 고추장 1큰술 / 간마늘 1큰술 100g 소고기 살살 버무리기